Dunstabzugshauben im Test: Die besten Modelle von Berbel, Falmec, Elica und Novy

Die Entscheidung für die richtige Dunstabzugshaube ist eine Investition in die Küchenqualität und das Wohngefühl. Gerade im Mittelklasse- bis Premium-Segment erwarten Sie zu Recht nicht nur Leistung, sondern auch Design und Bedienkomfort. Aus über 20 Jahren Küchenplanung wissen wir, dass die Auswahl oft komplexer ist, als es auf den ersten Blick scheint. Es geht nicht nur um reine Absaugleistung, sondern um das Zusammenspiel von Bauart, Betriebsweise, Lautstärke und Wartung.

Dieser Ratgeber beleuchtet aktuelle Modelle von Berbel, Falmec, Elica und Novy und gibt Ihnen fundierte Einblicke, worauf Sie bei der Auswahl Ihrer neuen Dunstabzugshaube achten sollten. Wir verzichten auf Superlative und konzentrieren uns auf das, was in der Praxis wirklich zählt.

1. Was eine Dunstabzugshaube leistet und welche Typen es gibt

Eine Dunstabzugshaube ist in modernen Küchen mehr als nur ein Gerät zur Luftreinigung. Sie ist ein wichtiger Baustein für ein angenehmes Raumklima und trägt dazu bei, dass sich Fett und Gerüche nicht in den Wohnräumen festsetzen. Aus der Beratung wissen wir, dass die richtige Haube die Lebensqualität in der Küche maßgeblich erhöht.

Es gibt verschiedene Bauformen, die sich für unterschiedliche Küchenlayouts und persönliche Vorlieben eignen:

• Wandhauben: Diese Modelle werden direkt an der Wand über dem Kochfeld installiert. Sie sind in vielen Designs verfügbar und können ein prägendes Element der Küchengestaltung sein.
• Inselhauben: Für Kochinseln konzipiert, werden sie an der Decke befestigt. Sie sind oft leistungsstärker, da sie einen größeren Bereich abdecken müssen.
• Kopffreihauben: Schräg angelegte Wandhauben, die mehr Bewegungsfreiheit über dem Kochfeld bieten. Sie sind ergonomisch und optisch oft sehr ansprechend.
• Einbauhauben und Flachschirmhauben: Diese integrieren sich unauffällig in Oberschränke und sind ideal für minimalistische Küchenkonzepte.
• Downdraft-Abzüge und Muldenlüfter: Direkt in die Arbeitsplatte integriert oder im Kochfeld verbaut, saugen sie Kochdünste dort ab, wo sie entstehen. Besonders beliebt in offenen Küchen mit Kochinseln.
• Deckenlüfter: Elegant in die Decke integrierte Systeme, die den Raum optisch nicht dominieren und besonders in offenen Wohnküchen geschätzt werden.
• Lüfterbausteine: Flexible Einbaulösungen, die in eigene Haubenkonstruktionen oder Küchenmöbel integriert werden können.

2. Funktionsweisen und entscheidende Technologien

Dunstabzugshauben arbeiten entweder im Abluft- oder Umluftbetrieb. Beide Systeme haben ihre Berechtigung, doch die Entscheidung hängt von den baulichen Gegebenheiten und Ihren Prioritäten ab.

• Abluftbetrieb: Die Kochdünste werden über einen Kanal direkt nach draußen geleitet. Dies ist die effektivste Methode zur Beseitigung von Gerüchen und Feuchtigkeit.
• Umluftbetrieb: Die Luft wird durch Fett- und Aktivkohlefilter gereinigt und anschließend wieder in den Raum zurückgeführt. Diese Lösung ist flexibler in der Installation, da kein Abluftkanal notwendig ist.

Moderne Dunstabzugshauben bieten zudem eine Reihe von Technologien, die den Komfort und die Effizienz steigern:

• Automatische Sensoren: Erkennen Dampf und Gerüche und passen die Lüfterleistung selbstständig an.
• LED-Beleuchtung: Energieeffizient und langlebig, sorgt sie für eine gute Ausleuchtung des Kochfeldes.
• Leise Motoren: Reduzieren den Geräuschpegel, was besonders in offenen Wohnküchen wichtig ist.
• App-Steuerung oder Fernbedienung: Je nach Hersteller und Modell lassen sich einige Hauben komfortabel aus der Ferne bedienen.

3. Abluft oder Umluft: Eine grundlegende Entscheidung

Die Frage, ob Abluft oder Umluft die bessere Wahl ist, lässt sich nicht pauschal beantworten. Aus der Beratung wissen wir: Es kommt auf Ihre individuelle Situation an.

4. Was eine gute Dunstabzugshaube auszeichnet

Ein Dunstabzugshauben-Test, der wirklich aussagekräftig ist, betrachtet mehrere Kriterien, die über die reine Absaugleistung hinausgehen. Hier sind die Punkte, die wir in der Beratung immer wieder hervorheben:

Effiziente Absaugung und Luftdurchsatz

Die Absaugleistung wird in Kubikmetern pro Stunde (m³/h) angegeben. Wichtig ist, dass die Haube die Raumluft im Idealfall 6- bis 12-mal pro Stunde umwälzen kann, abhängig von der Küchengröße und den Kochgewohnheiten. Hier sollte man realistisch bleiben: Für eine offene Wohnküche mit viel Kochaktivität benötigen Sie eine höhere Leistung als für eine kleine geschlossene Küche.

Geräuschpegel

Nichts stört mehr als eine laute Dunstabzugshaube. Moderne Geräte bieten eine gute Balance zwischen Leistung und leisem Betrieb. Ein Geräuschpegel von maximal 50-55 dB (auf mittlerer Stufe) gilt als angenehm. Premium-Modelle unterschreiten diesen Wert oft deutlich.

Filtersystem

• Fettfilter: Diese sind essenziell, um Fettpartikel aus der Kochluft zu filtern und Ablagerungen in der Haube und auf Möbeln zu verhindern. Metall-Fettfilter sollten leicht entnehmbar und spülmaschinengeeignet sein.
• Aktivkohlefilter: Bei Umlufthauben unerlässlich für die Geruchsbeseitigung. Achten Sie auf die Lebensdauer und die Kosten für Ersatzfilter. Regenerierbare Aktivkohlefilter sind eine nachhaltige Option.

Design und Integration

Die Dunstabzugshaube ist oft ein Gestaltungselement. Ob als Blickfang oder nahezu unsichtbar integriert – das Design muss zur Küchenarchitektur passen.

Energieeffizienz

Eine hohe Energieeffizienzklasse (mindestens A) reduziert den Stromverbrauch und schont langfristig den Geldbeutel sowie die Umwelt.

Wartungsfreundlichkeit

Leichter Zugang zu Filtern und einfache Reinigung der Oberflächen sind entscheidend für eine lange Lebensdauer und hygienische Nutzung.

5. Dunstabzugshauben im Test: Unsere Experten-Einschätzung und Modellempfehlungen

Aus unserer langjährigen Erfahrung mit Dunstabzugshauben im Mittelklasse- bis Premium-Segment haben wir die folgenden Modelle von Berbel, Falmec, Elica und Novy für Sie ausgewählt. Diese Modelle spiegeln die aktuellen Anforderungen an Leistung, Design und Komfort wider, die unsere Kunden im Alter von 40 bis 60 Jahren besonders schätzen.

5.1. Berbel Ergoline 2 (BKH 90 EG-2): Die Filterlose mit Zentrifugalabscheidung

Die Berbel Ergoline 2 ist eine Kopffreihaube, die sich durch ihr einzigartiges Funktionsprinzip abhebt. Berbel verzichtet auf herkömmliche Fettfilter und setzt auf die Zentrifugalabscheidung. Hierbei werden Fettpartikel durch Fliehkraft aus dem Luftstrom geschleudert und in einer Auffangschale gesammelt.

• Technologie: Patentierte Zentrifugalabscheidung, die eine konstant hohe Leistung ohne Filterverlust ermöglicht.
• Fettabscheidung: Sehr hohe Effizienz, da das Fett nicht in Filtern hängen bleibt, sondern in einer Schale gesammelt wird.
• Geruchsbeseitigung: Im Umluftbetrieb kommen hochwertige Aktivkohlefilter zum Einsatz, die Gerüche sehr effektiv neutralisieren.
• Lautstärke: Mit einem Geräuschpegel von unter 50 dB auf mittlerer Stufe gehört sie zu den leisesten Modellen.
• Design: Modernes, schräges Design mit Kopffreiheit, erhältlich in verschiedenen Breiten und Oberflächen.
• Wartung: Die Fettauffangschale lässt sich einfach entnehmen und reinigen. Der Aktivkohlefilter ist je nach Modell regenerierbar.
• Energieeffizienz: Energieeffizienzklasse A+.

5.2. Elica Stripe WH/A/90: Das minimalistische Designobjekt

Die Elica Stripe ist eine Wandhaube, die durch ihr schlankes, vertikales Design besticht. Sie integriert sich unauffällig in moderne Küchen und bietet eine solide Leistung.

• Design: Minimalistisches, vertikales Design, oft mit Glasfront, das optisch viel Freiraum lässt.
• Leistung: Solide Absaugleistung, gut für kleinere bis mittelgroße Küchen.
• Fettabscheidung: Überzeugt mit einem guten Wirkungsgrad bei der Fettabscheidung.
• Geruchsbeseitigung: Im Umluftbetrieb ist ein regelmäßiger Wechsel des Aktivkohlefilters für optimale Ergebnisse wichtig.
• Lautstärke: Auf höheren Leistungsstufen kann die Elica Stripe hörbarer sein als Premium-Modelle, im Normalbetrieb ist sie jedoch annehmbar.
• Bedienung: Intuitive Touch-Bedienfelder.
• Energieeffizienz: Energieeffizienzklasse A.

5.3. Falmec Verso: Ästhetik trifft solide Leistung

Die Falmec Verso ist eine Kopffreihaube, die Design und Funktionalität harmonisch verbindet. Falmec ist bekannt für seine hochwertigen Materialien und die sorgfältige Verarbeitung.

• Design: Elegantes, oft schräg gestelltes Design mit hochwertigen Materialien wie gebürstetem Edelstahl oder Glas.
• Leistung: Solide Absaugleistung für den täglichen Bedarf.
• Fettabscheidung: Effektiver Schutz vor fettigen Ablagerungen.
• Geruchsbeseitigung: Gute Leistung, aber bei sehr intensiven Kochgerüchen kann es länger dauern, bis sie vollständig neutralisiert sind.
• Lautstärke: Moderate Lautstärke auf mittleren Stufen, auf höchster Stufe vergleichbar mit der Elica Stripe.
• Beleuchtung: Integrierte LED-Beleuchtung für eine gute Ausleuchtung des Kochfeldes.
• Wartung: Einfache Reinigung der Fettfilter, Aktivkohlefilter müssen regelmäßig getauscht werden.
• Energieeffizienz: Energieeffizienzklasse A.

5.4. Novy Panorama 120: Der integrierte Downdraft-Spezialist

Die Novy Panorama 120 ist ein Paradebeispiel für eine integrierte Downdraft-Lösung, die direkt am Kochfeld absaugt. Sie ist im Ruhezustand nahezu unsichtbar und fährt bei Bedarf elegant aus der Arbeitsplatte heraus.

• Technologie: Downdraft-System mit Perimeter-Absaugung, das Dünste direkt an der Quelle erfasst.
• Absaugleistung: Hohe Leistung von bis zu 750 m³/h, besonders effektiv bei niedrigen Töpfen und Pfannen.
• Lautstärke: Mit maximal 45 dB gehört sie zu den leisesten Modellen im Testfeld.
• Design: Minimalistisches, integriertes Design, das die Ästhetik der Küche nicht stört. Höhenverstellbare Absaugung.
• Verarbeitung: Hochwertige Materialien wie Edelstahl und gehärtetes Glas.
• Bedienkomfort: Modernes Touch-Bedienfeld, je nach Modell auch mit Fernbedienung.
• Energieeffizienz: Energieeffizienzklasse A++.
• Kritikpunkte: Bei sehr hohen Töpfen kann die Effektivität der Absaugung von aufsteigendem Dampf leicht eingeschränkt sein. Erfordert spezielle Anforderungen an die Arbeitsplatte und Installation.

Vergleichstabelle der vorgestellten Dunstabzugshauben

6. Wichtige Auswahlkriterien für Ihre neue Dunstabzugshaube

Aus der Beratung wissen wir, dass eine fundierte Entscheidung auf mehreren Säulen ruht. Berücksichtigen Sie diese Punkte, um Fehlkäufe zu vermeiden:

• Küchengröße und Raumvolumen: Die Absaugleistung muss zur Raumgröße passen. Als Faustregel gilt, dass die Haube das 10- bis 12-fache des Raumvolumens pro Stunde umwälzen sollte. Bei offenen Wohnküchen ist ein Puffer ratsam.
• Kochgewohnheiten: Kochen Sie täglich intensiv mit viel Braten und Dämpfen, oder eher selten und leicht? Das beeinflusst die benötigte Leistung und das Filtersystem.
• Abluft- oder Umluftsystem: Prüfen Sie die baulichen Möglichkeiten. Gibt es einen Abluftkanal? Ist ein Mauerdurchbruch möglich? Bei Umluft: Achten Sie auf die Qualität der Aktivkohlefilter.
• Geräuschpegel: Ein entscheidender Komfortfaktor, besonders in offenen Wohnküchen. Vergleichen Sie die dB-Angaben auf den verschiedenen Leistungsstufen.
• Energieeffizienz: Langfristig sparen Sie mit einer hohen Energieeffizienzklasse (A oder besser) Betriebskosten.
• Design und Integration: Die Haube sollte sich harmonisch in Ihre Küchenplanung einfügen oder bewusst als Designelement wirken.
• Wartung und Filterkosten: Wie einfach sind die Filter zu reinigen oder zu wechseln? Welche Folgekosten entstehen durch den Austausch von Aktivkohlefiltern?
• Beleuchtung: Eine gute Ausleuchtung des Kochfeldes ist wichtig. LED-Beleuchtung mit einstellbarer Farbtemperatur bietet zusätzlichen Komfort.
• Montageaufwand: Gerade bei Downdraft-Systemen oder Deckenlüftern ist der Einbau komplexer und erfordert oft einen Fachbetrieb. Die Kosten hängen stark von Aufwand, Einbausituation, Zugänglichkeit und benötigten Materialien ab. Lassen Sie sich bei Bedarf ein konkretes Angebot eines Fachbetriebs erstellen.

7. Pflege und Wartung: Langlebigkeit durch die richtige Handhabung

Regelmäßige Pflege und Wartung sind entscheidend für die Langlebigkeit und Effizienz Ihrer Dunstabzugshaube.

• Fettfilter: Reinigen Sie Metall-Fettfilter je nach Nutzung alle 1 bis 3 Monate. Die meisten sind spülmaschinengeeignet.
• Aktivkohlefilter (Umluft): Diese müssen regelmäßig ausgetauscht werden, da sie mit der Zeit ihre Geruchsfilterleistung verlieren. Das empfohlene Wechselintervall hängt von Modell, Filtertyp, Nutzungshäufigkeit und den Herstellerangaben ab. Regenerierbare Filter können im Backofen reaktiviert werden.
• Oberflächen: Reinigen Sie die Oberflächen Ihrer Dunstabzugshaube regelmäßig mit einem feuchten Tuch und mildem Reiniger. Bei Edelstahlflächen Pflegeöl oder Edelstahlpflege nur sparsam und nur dann verwenden, wenn der Hersteller dies für die jeweilige Oberfläche ausdrücklich erlaubt.
• Beleuchtung: Prüfen Sie die Funktion der Beleuchtung und tauschen Sie defekte Leuchtmittel gemäß Herstellerangaben aus.

8. Persönliche Beratung bei Dunstabzugshauben-Welt

Die Auswahl der passenden Dunstabzugshaube ist eine individuelle Entscheidung. Bei Dunstabzugshauben-Welt legen wir Wert auf eine ehrliche und fachliche Beratung, die sich an Ihren Bedürfnissen orientiert. Wir kennen die Produkte und ihre Besonderheiten.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Welche der getesteten Dunstabzugshauben ist die leiseste im Abluft- und Umluftbetrieb?

Die Novy Panorama 120 ist mit maximal 45 dB eine der leisesten Hauben im Testfeld, sowohl im Abluft- als auch im Umluftbetrieb. Auch die Berbel Ergoline 2 arbeitet mit unter 50 dB sehr leise.

Welche Dunstabzugshaube bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis im Premium-Segment?

Die Elica Stripe WH/A/90 bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für Käufer, die ein modernes Design und solide Leistung zu einem attraktiven Preis suchen.

Wie unterscheidet sich die 'Zentrifugalabscheidung' von Berbel von herkömmlichen Filtersystemen?

Die Zentrifugalabscheidung von Berbel verzichtet auf herkömmliche Fettfilter. Stattdessen werden Fettpartikel durch Fliehkraft aus dem Luftstrom geschleudert und in einer leicht zu reinigenden Auffangschale gesammelt. Dies sorgt für eine konstant hohe Leistung und minimiert den Wartungsaufwand.

Gibt es für die Novy Panorama 120 spezielle Anforderungen an die Arbeitsplatte oder Installation?

Ja, die Novy Panorama 120 als Downdraft-System erfordert eine spezielle Planung und Vorbereitung der Arbeitsplatte und des Unterbaus. Die Installation sollte von einem erfahrenen Fachbetrieb durchgeführt werden.

Ist die Stiftung Warentest-Ausgabe 03/2021 noch aktuell für eine Kaufentscheidung in 2026?

Die Testergebnisse einer Ausgabe von 2021 sind für eine Kaufentscheidung in 2026 nicht mehr uneingeschränkt aktuell, da sich Modelle und Technologien weiterentwickelt haben. Es ist ratsam, aktuelle Informationen und unsere Experten-Einschätzungen zu berücksichtigen.

Bietet Dunstabzugshauben-Welt eine persönliche Beratung zur Auswahl des passenden Modells an?

Ja, wir bieten eine persönliche Fachberatung an. Senden Sie uns Ihre Küchenplanung, Bilder oder Maße. André Eichler gibt Ihnen eine fachliche Einschätzung, welche Lösung technisch sinnvoll ist und worauf Sie bei Auswahl, Einbau, Abluftführung und Montage achten sollten.

Wie oft müssen die Filter meiner Dunstabzugshaube gereinigt oder ausgetauscht werden?

Metall-Fettfilter sollten je nach Kochintensität alle 1 bis 3 Monate gereinigt werden. Aktivkohlefilter bei Umluftsystemen müssen alle 6 bis 12 Monate ausgetauscht werden, abhängig von Modell und Herstellerangaben. Regenerierbare Filter können länger genutzt werden.

Welche zusätzlichen Kosten können bei der Planung einer Dunstabzugshaube entstehen?

Neben dem Kaufpreis können Kosten für die Installation durch einen Fachbetrieb, für eventuelle Mauerdurchbrüche, die Abluftführung (Rohre, Mauerkasten) und bei Umlufthauben für den regelmäßigen Austausch der Aktivkohlefilter entstehen. Die Kosten hängen stark vom Aufwand und der Einbausituation ab.

Über den Autor

André Eichler – Fachberater für Dunstabzugshauben und Küchenplanung

André Eichler ist Geschäftsführer der Nordsee-Küchen GmbH und Fachberater bei Dunstabzugshauben-Welt. Seit fast 20 Jahren beschäftigt er sich mit Küchenplanung, Dunstabzugshauben, Abluft- und Umluftsystemen sowie der praktischen Auswahl passender Geräte für private Küchen.

In den Ratgebern teilt er seine Erfahrung aus Beratung, Planung und Kundenservice – mit dem Ziel, Fehlkäufe zu vermeiden und technische Entscheidungen verständlich zu machen.