Effektiv dank berbel Prinzip

Berbel steht für Qualität und gut durchdachte Lösungen. Von Anfang an war die Mission des Unternehmens die besten Dunstabzugshauben herzustellen.

Die Ingenieure von berbel haben ein Prinzip zur Absaugung von Kochdünsten entwickelt, das außergewöhnlich ist und von berbel patentiert wurde. Die Idee hinter diesem Prinzip ist einfach, das Ergebnis umso wirkungsvoller.

Das berbel Prinzip setzt auf die Energie der Zentrifugalkraft.

Die Kochdünste, die aus Luft, Wasser und Fett bestehen, werden durch einen schmalen Spalt ins Innere der Dunstabzugshaube gesogen. Durch die Geschwindigkeit und 2-fache Umleitung innerhalb der Haube werden Fette und Öle herausgeschleudert und in einer Metallwanne aufgefangen. Die gereinigte Luft zieht ungehindert weiter. Der sogenannte Capillar Trap, ein integrierter Restabscheider, entfernt im Anschluss noch die allerkleinsten übergebliebenen Partikel aus der Luft. Die Metallwanne wird einfach alle paar Tage mit einem Lappen oder Küchentuch ausgewischt, der Capillar Trap wird regelmässig in der Spülmaschine gereinigt.

So können alle berbel Dunstabzugshauben komplett auf herkömmliche Fettfilter verzichten. Dadurch ist einerseits eine gleichbleibend hohe Fettabscheidung und anderseits eine geringere Lautstärke gewährleistet.

Sehen Sie hier das Video zum Wirkprinzip der berbel Hauben.

Top-Werte für Fettabscheidung und Lautstärke

Das berbel-Prinzip ist sehr leistungsstark. Die Hauben sind im Test dem konventionellen Metallfettfilter hinsichtlich langfristiger Effektivität aber auch Lautstärke weit überlegen. Das liegt in erster Linie daran, dass das Metallgeflecht üblicher Filter trotz regelmässiger Reinigung mit der Zeit immer weniger Fett aufnimmt. Durch den physikalischen Luft-Widerstand sind Hauben mit herkömmlichem Filter deutlich lauter als eine berbel-Haube ohne Fettfilter.

Bei einem Dauerfettabscheidetest der SLG Prüf- und Zertifizierungs GmbH gemäß EN61591 wurde die Fettabscheideleistung herkömmlicher Hauben denen von berbel gegenübergestellt.
Dabei wurde am Beispiel von Kopffreihauben das Fettabscheideverhalten bei 30, 60, 90 und 120 Minuten Laufzeit untersucht. Das Ergebnis zeigt, dass die Fettabscheidewerte der berbel Haube überproportional höher lagen als die der konventionellen Kopffreihaube.

Keine Brandgefahr durch Verzicht auf Fettfilter

Freiwillige Brandprüfung nach LPS 1263

Fettablagerungen im Fettfilter und den Kanälen sind potentielle Brandursachen, die wie Brandbeschleuniger wirken können. Durch den Verzicht auf Fettfilter stellen Dunstabzugshauben mit dem berbel Prinzip keine Brandgefahr dar. Darüber hinaus sind alle berbel-Hauben aus nicht brennbarem Edelstahl gefertigt und die Abluftkanäle aus kadmiumfreiem Kunststoff hergestellt, der selbstverlöschend ist. Das Wilhelm-Jost-Institut und die hhw Ingenieurgesellschaft kommen zu dem Ergebnis „berbel Abzugshauben entsprechen den höchsten Sicherheitsstandards in Privatküchen.“