Randabsaugung

Lange Zeit war das Bild einer Dunstabzugshaube von einem offen liegenden Metallfettfilter geprägt. Die Randabsaugung (oft auch als „Perimeterabzug“ bezeichnet) hat dieses Design revolutioniert. Bei dieser Technik ist der Fettfilter hinter einer dekorativen Paneele aus Edelstahl oder Glas verborgen. Der Clou: Der Kochdunst wird nicht über die gesamte Fläche, sondern durch einen schmalen Schlitz an den Außenkanten der Platte eingesogen.

Physikalisch nutzt dieses System den sogenannten Venturi-Effekt. Da die Luft durch eine Verengung – den schmalen Randspalt – gepresst wird, erhöht sich ihre Strömungsgeschwindigkeit drastisch. Man kann sich das wie bei einer Garten-Spritzdüse vorstellen: Verengt man die Öffnung, wird der Strahl kraftvoller. Dadurch werden Kochdünste und Wrasen am Rand der Haube förmlich eingefangen, bevor sie in die Raumluft entweichen können.

Die Vorteile für Ihre Küche

Warum entscheiden sich immer mehr Menschen für eine Haube mit Randabsaugung? Ein wesentlicher Faktor ist die Ästhetik. Die geschlossene Fläche wirkt edel, modern und lässt den oft unschönen, mit Fett benetzten Filter diskret verschwinden. Zudem lässt sich die glatte Unterseite der Haube wesentlich leichter reinigen als ein offen liegendes Drahtgeflecht.

Doch auch die Akustik spielt eine Rolle. Die Abdeckplatte wirkt wie ein zusätzlicher Schallschutz für den dahinterliegenden Motor. Das Ergebnis ist ein oft tieferes, angenehmeres Betriebsgeräusch. Die Randabsaugung ist somit die ideale Wahl für alle, die in ihrer Küche keine Kompromisse zwischen kraftvoller Leistung, einfacher Pflege und modernem Küchendesign machen möchten.

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