Dunstabzugshauben sind ein unverzichtbares Element in jeder modernen Küche. Aber wie funktionieren sie eigentlich? In diesem Beitrag erklären wir Ihnen, wie eine Dunstabzugshaube funktioniert und was beachtet werden sollte.
Aufbau einer Dunstabzugshaube
Dunstabzugshauben bestehen aus verschiedenen Materialien wie Aluminium, Edelstahl und Kunststoff. Das Herzstück der Haube ist der Motor, der die Dunstabzugshaube antreibt und die Luft mit voller Kraft anzieht. Sie verfügen über Bedienelemente zur Einstellung und Betriebsanzeigen. Hier können Sie zwischen verschiedenen Stufen wählen und so die Stärke des Sogs bestimmen. Zudem werden Filter zur Reinigung verbaut – Fettfilter sind in jede Haube integriert und filtern das Fett aus dem Kochdunst. Kohlefilter hingegen werden nur in Umlufthauben verbaut und filtern die Gerüche aus dem Kochdunst.
Betriebsarten: Abluft vs. Umluft
Es gibt zwei Hauptbetriebsarten: Abluft oder Umluft. Bei Abluftbetrieb wird die Luft und der Kochdunst nach draußen geleitet, während bei der Umluft die Luft im Raum zirkuliert. Viele Modelle bieten beide Betriebsarten und können durch Zubehör so genutzt werden, wie benötigt. Beim Abluftbetrieb benötigen Sie Rohre und einen Mauerkasten, damit die Luft aus der Küche nach draußen befördert werden kann. Hauben, die im Umluftbetrieb genutzt werden, benötigen Aktivkohlefilter, um Gerüche bzw. Geruchsmoleküle zu filtern. Es gibt viele verschiedene Geruchsfilter, bitte kaufen Sie immer den passenden zu Ihrem Hauben Modell. In unserem Onlineshop finden Sie das passende Zubehör zu Ihrer Dunstabzugshaube.
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Umluft Dunstabzugshaube: Vor- und Nachteile
Der Umluftbetrieb verwendet Fett- und Geruchsfilter, um die Luft zu reinigen und Gerüche zu neutralisieren. Es ist wichtig, den Raum nach dem Kochen zu lüften, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Vorteil einer Umlufthaube ist, dass die Haube ohne Abluftsystem verbaut werden kann. Sprich es werden keine Rohre oder ein Mauerkasten benötigt. Nachteil hingegen ist, dass die Aktivkohlefilter alle 6-8 Monate getauscht werden müssen. Die Fettfilter müssen bei beiden Betriebssystemen in regelmäßigen Abständen gereinigt werden. Dazu sollten diese regelmäßig im Geschirrspüler bei höchster Temperatur gereinigt werden.
Abluftbetrieb: Eine effiziente Option
Beim Abluftbetrieb wird die Luft aus der Küche über eine Abluftleitung ins Freie geführt. Dies ist besonders effizient, da die beim Kochen entstehende Feuchtigkeit sowie die Gerüche nach außen geleitet wird. Hier werden keine Aktivkohlefilter benötigt. Die Fettfilter sind immer verbaut und müssen auch hier regelmäßig gereinigt werden. Mehr Infos finden Sie am Ende des Blog-Beitrags.
Empfehlungen der Betriebsarten bei Dunstabzugshauben
Je nach dem wie Ihre Küche aufgebaut ist, ist es möglich, dass eine Dunstabzugshaube nur im Abluft- oder Umluft Betrieb genutzt werden kann. Heutzutage sind Dunstabzugshauben sehr Leistungsstark und beide Betriebsarten sind eine solide Lösung für den Dunstabzug. Dennoch gibt es einiges zu beachten: Wenn Sie ein Gaskochfeld betreiben möchten, sollten Sie Ihre Haube im Abluftbetrieb nutzen. Bei der schnell entwickelten Hitze und der schnellen Entwicklung von Kochdünsten empfehlen wir eine Ablufthaube.
Bei Inselhauben sollten Sie schauen, ob diese als Ablufthaube genutzt werden kann. Einige Inselhauben verfügen zum Beispiel über eine Seilaufhängung und bieten keinen Luftauslass.
Wichtigkeit der Zuluft
Für eine effiziente Funktion der Dunstabzugshaube ist eine ausreichende Luftzufuhr unerlässlich. Wenn Sie eine Feuerstätte wie einen Ofen in Ihrem Wohnraum haben, benötigen Sie einen Fensterkontaktschalter. Weitere Informationen zu dem Fensterkontaktschalter erhalten Sie in unserem Blog. Zudem sollten Sie auf regelmäßiges lüften, nach Nutzung der Dunstabzugshaube und dem Kochen achten.
Motor und Gebläse
Die meisten Dunstabzugshauben verwenden Radialgebläse, die höheren Gegendrücken standhalten können. Meistens ist der Motor bereits in der Dunstabzugshaube verbaut. Es gibt aber auch die Möglichkeit einen externen Motor zur Dunstabzugshaube zu bestellen, sodass dieser weiter entfernt von dem Gerät verbaut werden kann. Der Vorteil des Vorgangs ist, dass die Haube deutlich leiser ist. Der externe Motor muss ca. 3 Meter von der Dunstabzugshaube entfernt montiert werden, damit die Geräusche gemindert werden können.
Filtertechnik: Fettfilter und Geruchsfilter
Die Filtertechnik spielt eine entscheidende Rolle bei der Reinigung der Luft. Es gibt Kohlefilter und Metallfettfilter. Metallfettfilter müssen ca. alle 4 – 6 Wochen bei mindestens 65 Grad in der Geschirrspülmaschine (waagerecht) gesäubert werden. Im Metallfettfilter sammelt sich Fett an, so müssen diese regelmäßig gereinigt werden, damit die Filter einwandfrei funktionieren können.
Aktivkohlefilter müssen ca. 1 -2 Mal im Jahr getauscht werden, bei normalem, täglichem Kochverhalten. Viele Hersteller bieten mittlerweile Long Life Filter an, die ca. 3 Jahre halten und erst dann ausgetauscht werden müssen. In der Zwischenzeit können diese regeneriert werden, indem auch diese in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden und anschließend im Backofen ausgebacken werden. Mehr erfahren Sie in unserem Blog über Filter
Bedienung einer Haube
Wie bereits erwähnt werden Dunstabzugshauben über Bedienfelder gesteuert und verfügen über mehrere Bedienstufen. Meist bestehen die Dunstabzugshauben aus 4 Bedienstufen. Mittlerweile gibt es auch Modelle von Herstellern, die über Apps oder Smart Speaker gesteuert werden können. Wenn Sie ein Fan von Smart Home sind, dann ist es sicher eine gute Lösung für Ihre Küche. So macht kochen besonders Spaß.
Wartung und Pflege
Für eine lange Lebensdauer und optimale Leistung ist die regelmäßige Wartung und Pflege Ihrer Dunstabzugshaube unerlässlich. Die Reinigung der Filter ist einer der wichtigsten Faktoren, damit Ihre Haube optimal funktionieren kann. Der Korpus der Dunstabzugshaube sollte mit weichen Schwämmen oder Tüchern und etwas Spülmittel gereinigt werden. Verwenden Sie bitte keine scharfen Reiniger oder Schwämme mit rauer Seite, die die Oberflächen angreifen könnten.
Wenn Sie den Eindruck haben, dass der Dunstabzug an Leistung verliert sind meist die gesättigten Filter das Problem. Hier reicht es die Filter in der Geschirrspülmaschine zu reinigen oder die Geruchsfilter zu tauschen. Bei weiteren Problemen sollten Sie einen Fachmann kontaktieren, der Ihre Dunstabzugshaube kontrolliert.
Installation und Montage
Die Installation einer Dunstabzugshaube erfordert Fachwissen und die richtigen Werkzeuge. Bitte übergeben Sie die Installation an einen Fachmann, damit Ihre Dunstabzugshaube korrekt montiert wird und die Rohre bzw. Kanäle korrekt verlegt werden. So ersparen Sie sich Schäden und einen eventuellen Leistungsverlust des Dunstabzugs.
Zubehör
Passend zu Umluft Dunstabzugshauben haben Sie die Wahl zwischen Geruchsfilter oder Long Life Filtern. Diese sind nur für bestimmte Modelle gedacht, darauf sollten Sie beim Kauf achten. Für das Abluft System benötigen Sie Rohre bzw. Kanäle und einen Mauerkästen für die Außenwand. Die frühere Dunstabzugshaube benötigte ein Rohrbreite von 125 mm, heutzutage wird oftmals nur noch mit 150 mm Rohren gearbeitet. Die Leistung ist mit den Jahren immer stärker geworden und die Haube würde an Leistung verlieren. Wenn Sie also noch über ein 125 mm Rohr verfügen, muss das Loch in der Außenwand erweitert werden und die Rohre getauscht werden. Auch hier sollten Sie einen Fachmann für die Kernbohrung beauftragen.
Energieeffizienz und Umweltaspekte
Moderne Dunstabzugshauben sind energieeffizient und umweltfreundlich. Long Life Filter können deutlich länger genutzt werden, als die herkömmlichen Aktivkohlefilter. So wird deutlich weniger Müll produziert. Die Anschaffung erscheint im ersten Moment teurer, aber durch die längere Lebensdauer und dem Aspekt der Umwelt lohnt es sich definitiv darüber nachzudenken.
Arten von Dunstabzugshauben
Die Auswahl an Dunstabzug ist groß: Kopffreihaube, Wandhaube, Tischhaube, Inselhaube, Deckenlüfter, Flachschirmhaube und Lüfterbaustein. Sie haben alle das selbe Ziel: Fette und Gerüche aus der Luft reinigen. Einige von ihnen sind als reine Umluft Dunstabzugshaube gedacht, andere können beide Systeme bedienen – Abluft und Umluft. Viele Hersteller bestechen durch Design, Qualität oder besondere Eigenschaften, wie die NRS Serie von Falmec, die im Schnitt 86% leiser ist als andere Dunstabzüge.
Kaufkriterien: Was zu beachten ist
Bevor Sie eine Dunstabzugshaube kaufen, sollten Sie einige wichtige Kriterien berücksichtigen. Schauen Sie sich an, ob die Dunstabzugshaube im Umluft- oder Abluftbetrieb verfügbar ist und welche Lösung für Sie die richtige ist. Für viele Menschen ist es wichtig, wie Laut die Haube im Betrieb ist, sowie der Fettabscheidegrad. Die Informationen finden Sie im Produkt selbst in den Artikeldetails.
Fazit
Eine Dunstabzugshaube ist ein unverzichtbares Küchengerät, das nicht nur für eine saubere Luft sorgt, sondern auch das Ambiente Ihrer Küche verbessert. Es gibt eine große Auswahl an Dunstabzugshauben und viele Hersteller, da kann die Entscheidung schon mal schwer fallen. Bei Fragen rund um den Dunstabzug stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Häufig gestellte Fragen zum Thema Abluft und Umluft
In diesem Abschnitt beantworten wir einige häufig gestellte Fragen.
Frage: Welche Betriebsart ist besser: Abluft oder Umluft?
Antwort: Es kommt immer ganz auf Ihre Küche und auf Ihre Wohnsituation an. Dunstabzugshauben sind sehr Leistungsstark und eine Umluft Dunstabzugshaube ist nicht schlechter als eine Dunstabzugshaube mit Abluft.
Frage: Wie bekomme ich die Abluft nach draußen?
Antwort: Sie verlegen Rohre, die mit der Dunstabzugshaube verbunden sind und transportieren so die Abluft nach draußen. Wichtig ist bei Abluft an einen Mauerkasten zu denken, damit das Rohr von außen verschlossen bleibt. Viele verschiedene Modell finden Sie in unserem Onlineshop.
Frage: Welches Zubehör brauche ich bei Umluft Dunstabzugshauben?
Antwort: Sie benötigen die passenden Geruchsfilter. Diese können auch nur als Filter, Aktivkohlefilter oder eben als Geruchsfilter gekennzeichnet sein.
Frage: Welches Zubehör brauche ich bei Abluft Dunstabzugshauben?
Antwort: Sie benötigen die korrekten Rohre und Kanäle, sowie einen Mauerkasten. Die Kanäle sollten eine Breite von 150 mm haben, bei einem Durchlass von 125 mm sollten die alten Rohre ausgetauscht und durch neue ersetzt werden.
